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viernes, 15 de noviembre de 2013

El líquen de Islandia

El líquen de Islandia es una planta utilizada en el norte de Europa y es originaria de Islandia. Se utiliza como alimento por su alto contenido el almidón y también es muy conocida por sus cualidades medicinales.

Esta planta es rica en mucílagos. Los mucílagos son fibras solubles, que en contacto con el agua dan lugar a una pasta que resulta muy eficaz para tratar ciertas enfermedades. Esto es debido a sus propiedades demulcentes, antitusivas y mucolíticas.

También contiene ácido úsnico y protoliquistético y está científicamente demostrado que le confieren a la planta propiedades antibacterianas útiles para el tratamiento de enfermedades respiratorias. Su uso interno es apropiado para tratar alteraciones cutáneas y heridas.

Para aprovechar al máximo las propiedades que nos ofrece esta planta es necesario cocer la planta seca y eliminar luego el agua, para eliminar todos sus principios amargos. Luego se vuelve a cocer y así  se incrementa su contenido en mucílagos.



  • Aparato respiratorio

Su alto contenido en liquenina, un tipo de almidón, confiere al liquen de Islandia propiedades antitusivas y mucolíticas que junto con los ácidos, con propiedades antibacterianas resulta muy útil para tratar enfermedades respiratorias como la bronquitis, resfriados, tos y tosferina.

Para hacer este remedio se necesitan 10 gramos de líquen de Islandia seco que se deja hervir en un litro de agua, luego se tira el agua y se vuelve a hervir durante media hora. Se deben tomar un par de tazas al día.


  • Aparato digestivo

Esta planta, al contener fibra soluble constituye un gran remedio para combatir el estreñimiento ya que regula el tránsito intestinal y favorece la expulsión de heces. Para esto podemos hervir una cucharada de planta seca en una taza de agua y tomar dos o tres tazas al día.

También se puede tomar antes de las comidas una infusión utilizando el tallo del liquen, para estimular el apetito.

Por su contenido en mucílagos con propiedades antibacterianas, el liquen ayuda a combatir la gastroenteritis y el ardor de estómago producido por un exceso de jugos gástricos. Para ello se puede tomar una infusión después de cada comida.

El liquen es utilizado como solución para calmar las náuseas y vómitos de las embarazas. Esto es gracias a la presencia del ácido procetárico que le otorga propiedades demulcentes.


  • Sobre la piel

Esta planta es una solución eficaz para afecciones cutáneas, como eccemas, heridas, quemaduras, abscesos, forúnculos y psoriasis. En herboristerías y centros dietéticos se pueden encontrar pomadas con las que se puede aplicar un masaje enérgico sobre la zona afectada para aliviarla.


  • Sobre la higiene dental

En la actualidad, esta hierva se está ganando un hueco en la salud bucal. El líquen de Islandia, junto con el aloe vera, ayuda a enriquecer los dentífricos naturales y ejerce un efecto blanqueador sobre el esmalte dental.


Es recomendable evitar el consumo de esta planta durante la lactancia o en pacientes con gastritis o úlceras gastroduodenales.

miércoles, 6 de noviembre de 2013

El fruto de la higuera

Los frutos de la higuera son los higos. Las higueras son unos árboles originarios de Asia que se caracterizan por sus hojas grandes y lobuladas y porque producen gran cantidad de frutos. Muchas higueras producen dos veces a los largo del años, en una primera vez producen una especie de higos carentes de pelo y menos dulces denominados brevas y luego producen el verdadero higo.
Higos
Estas plantas buscas lugares húmedos, con abundantes reservas de agua para poder sobrellevar los meses de sequía. Es un árbol que podemos encontrar, fácilmente, creciendo al borde de los caminos o cerca de arroyos y riachuelos.

La higuera es una de las primeras plantas cultivadas por el ser humano y ya en la edad media sele atribuían propiedades curativas. Una cualidad de este árbol es que cuando le cortas una hoja o un fruto segrega un látex de color blanco.

Los beneficios del higo los intentaremos recoger en este post, sino todos, los más importantes bajo nuestro criterio.

  • DIGESTIVO: A nivel digestivo el higo posee importantes propiedades. Para empezar estamos hablando de un tónico general, posee cualidades nutritivas y energéticas. Además, este fruto es especialmente útil en casos de estreñimiento, debido a que posee unas cualidades típicas de los laxantes. El látex segregado por sus hojas es rico en ficina, la cual es digestiva y se recomienda en problemas de indigestión o tránsito lento.
Verrugas

  • TOSFERINA: Una receta casera para combatir la tosferina es coger 20g de polvo de higo y hervirlos en 1/2 litro de agua. Esta preparación tiene que repartirse en 4 tomas diarias. 

  • INFLAMACIÓN: La ficina del higo, al igual que la de otras frutas es ideal para reducir la inflamación en tejidos blandos, por lo cual se recomienda en problemas reumáticos, de artritis o problemas ligamentosos.

    Úlcera
  • ÚLCERAS Y VERRUGAS: Por vía externa es muy útil aplicar las hojas de la higuera, a manera de cataplasmas, sobre las úlceras. El látex sirve para eliminar callosidades de la piel y verrugas.


  • LLAGAS: Para retirar la materia de las llagas es necesario poner 4 brevas en un recipiente pequeño, con tapa y que se pueda introducir en el horno. Se cubren las brevas de leche y se dejan una hora en el horno a 160º C. Pasado este tiempo las frutas absorberán la leche, se cortarán por la mitad y se colocarán sobre las llagas.
Llagas

  • AMENORREA: Se recomienda el consumo de higos para combatir las amenorreas y las dismenorreas. Además se aconseja su consumo en embarazadas porque favorece la dilatación en el parto.

  • OSTEOPOROSIS: El consumo de higos a partir de los 30 años, previene de la osteoporosis.

Dolor de garganta
  • RELAJANTE: Debido a su alto contenido vitamínico y mineral, el consumo de higos supone importantes beneficios relajantes y ayuda a la lucha contra el estrés.

  • GARGANTA: Para aliviar los dolores de garganta es recomendable hervir en dos tazas de agua 3 brevas picadas, se dejan a fuego lento durante 5 min, se deja enfriar y se toma una taza de esta mezcla cada 4 horas.

  • PULMONES: Para disminuir la irritación de los pulmones se deben cocinar a fuego lento 5 brevas en 2 tazas de agua. Se deja enfriar y se toma una taza de la mezcla cada 4 horas para obtener un alivio temprano.