El líquen de Islandia

El líquen de Islandia es una planta utilizada en el norte de Europa y es originaria de Islandia. Se utiliza como alimento por su alto contenido el almidón y también es muy conocida por sus cualidades medicinales.

Esta planta es rica en mucílagos. Los mucílagos son fibras solubles, que en contacto con el agua dan lugar a una pasta que resulta muy eficaz para tratar ciertas enfermedades. Esto es debido a sus propiedades demulcentes, antitusivas y mucolíticas.

También contiene ácido úsnico y protoliquistético y está científicamente demostrado que le confieren a la planta propiedades antibacterianas útiles para el tratamiento de enfermedades respiratorias. Su uso interno es apropiado para tratar alteraciones cutáneas y heridas.

Para aprovechar al máximo las propiedades que nos ofrece esta planta es necesario cocer la planta seca y eliminar luego el agua, para eliminar todos sus principios amargos. Luego se vuelve a cocer y así  se incrementa su contenido en mucílagos.

• Aparato respiratorio

Su alto contenido en liquenina, un tipo de almidón, confiere al liquen de Islandia propiedades antitusivas y mucolíticas que junto con los ácidos, con propiedades antibacterianas resulta muy útil para tratar enfermedades respiratorias como la bronquitis, resfriados, tos y tosferina.

Para hacer este remedio se necesitan 10 gramos de líquen de Islandia seco que se deja hervir en un litro de agua, luego se tira el agua y se vuelve a hervir durante media hora. Se deben tomar un par de tazas al día.

• Aparato digestivo

Esta planta, al contener fibra soluble constituye un gran remedio para combatir el estreñimiento ya que regula el tránsito intestinal y favorece la expulsión de heces. Para esto podemos hervir una cucharada de planta seca en una taza de agua y tomar dos o tres tazas al día.

También se puede tomar antes de las comidas una infusión utilizando el tallo del liquen, para estimular el apetito.

Por su contenido en mucílagos con propiedades antibacterianas, el liquen ayuda a combatir la gastroenteritis y el ardor de estómago producido por un exceso de jugos gástricos. Para ello se puede tomar una infusión después de cada comida.

El liquen es utilizado como solución para calmar las náuseas y vómitos de las embarazas. Esto es gracias a la presencia del ácido procetárico que le otorga propiedades demulcentes.

• Sobre la piel

Esta planta es una solución eficaz para afecciones cutáneas, como eccemas, heridas, quemaduras, abscesos, forúnculos y psoriasis. En herboristerías y centros dietéticos se pueden encontrar pomadas con las que se puede aplicar un masaje enérgico sobre la zona afectada para aliviarla.

• Sobre la higiene dental

En la actualidad, esta hierva se está ganando un hueco en la salud bucal. El líquen de Islandia, junto con el aloe vera, ayuda a enriquecer los dentífricos naturales y ejerce un efecto blanqueador sobre el esmalte dental.


Es recomendable evitar el consumo de esta planta durante la lactancia o en pacientes con gastritis o úlceras gastroduodenales.

El eneldo, sus propiedades y aplicaciones

Eneldo

El eneldo, pertenece a la familia de las umbelífidas y es muy parecida al hinojo. Es una hierba muy aromática, de olor anisado y alimonado. Crece en climas templados, calientes, húmedos y fértiles.

Las propiedades curativas de esta planta son conocidas desde la antigüedad, como un remedio para calmar el dolor.  Los griegos la utilizaban para el insomnio y para evitar ataques de epilepsia y los romanos, para aumentar la fuerza física. En la Edad Media se utilizaba como afrodisíaco.

En la actualidad, está demostrado que el eneldo tiene propiedades beneficiosas para nuestra salud:

• Es carminativo, ya que estimula  la expulsión de gases.
• Es digestivo, por que favorece la digestión de los alimentos. Ayuda sobre todo a combatir la indigestión producida por el estrés, las flaturencias y los calambres. 
• Tiene la capacidad de inhibir el crecimiento de determinadas bacterias: estafilococos, esteptococos y pseudomonas. 
• Mediante uso externo,  es útil para aliviar el picor y reducir la hinchazón.
• Tiene propiedades anticancerígenas, ya que incrementa los niveles de enzimas hepáticas implicadas en la desintoxicación de cancerígenos. 

El eneldo se puede utilizar como remedio para prevenir la halitosis, masticando unas semillas de eneldo para prevenir la halitosis. También se puede consumir en forma de infusiones:

• Contra resfriados y catarros: En una taza de agua hirviendo se echa una cucharada de eneldo, se tapa y se deja reposar. Para notar mejoría es necesario tomar una taza de esta infusión dos veces al día.
• Para aliviar gases e indigestiones: Se echa en una taza de agua hirviendo una cucharada de semillas de eneldo, se tapa y se deja reposar durante unos minutos. Se recomienda tomar una taza cada vez que sintamos estos síntomas.

Eneldo seco y semillas de eneldo

No se recomienda el consumo del eneldo en niños, en embarazadas y en lactantes. Tampoco es recomendable en pacientes con úlceras gastroduodenales, gastritis, síndrome del colon irritable,  colitis ulcerosa y determinadas enfermedades neurológicas.  

10 remedios populares para calmar la tos

La tos es una manera que tiene nuestro cuerpo de mantener las vías respiratorias libres y se produce sobre todo cuando tenemos gripe o un resfriado.  En estos casos la garganta se irrita, la tos generalmente es productiva y nuestro cuerpo tiene que tratar de eliminar las mucosidades.

En cualquier caso, se debe estudiar cual es la causa que produce la tos. Si se trata de una alergia lo más recomendable es intentar eliminar el alérgeno, y si se tratase de un resfriado, no se procura remitir la tos ya que lo único que se puede hacer en este caso es aliviar sus síntomas.

1. Té de manzanilla

El té de manzanilla es un remedio útil para aliviar la tos seca. Para una mayor eficacia, se le puede añadir unas gotas de zumo de limón y miel.

2. Infusión de regaliz

Se hierben 30 gr de raíz de regaliz en un vaso de agua durante un minuto y se deja reposar. Para que produzca sus efectos es necesario tomar dos tazas de esta infusión diarias.

3. Infusión de anís

Para preparar la infusión de anís se necesitan 20 gr de semillas de anís. Estas semillas se hervirán en una taza, luego se tapará y se dejará reposar durante un cuarto de hora. Esta infusión se debe recalentar y tomar muy caliente, tres veces al día.

4. Jarabe de Regaliz y anís

Para la preparación de este remedio es necesario: un litro de vino blanco, 125 gr de raíces de regaliz machacadas, 60 gr de semillas de anís y 60 gr de hinojo. Esta mezcla se debe de dejar macerar durante diez días y finalmente se colará. Lo más recomendable es tomar dos cucharadas de esta mezcla tres veces al día, y preferiblemente la última, por las noches antes de acostarse.

5. Infusión de arándanos 

Se ponen a hervir dos cucharadas de hojas de arándanos en una taza, después se cuela y  finalmente 5 minutos a reposar. Si se desea se puede añadir una cucharada de miel para endulzar. Se debe tomar esta infusión cada 5 horas.

6. Vinagre de sidra de manzana

Se puede mezclar medio vaso de agua con dos cucharadas de vinagre de sidra de manzana y beberlo lentamente. También se puede mezclar media cucharada de vinagre de manzana y media cucharada de miel, y se debe tomar cada dos horas.

7. Chocolate

Está científicamente demostrado mediante diversos estudios que el chocolate alivia la tos, gracias a una sustancia llamada teoblomina. Para calmar la tos recomienda para los adultos tomar dos onzas de chocolate negro y los niños, una.

8. Jarabe de cebolla

La cebolla tiene propiedades astringentes, por lo que constituye un buen remedio para la tos. Para preparar este jarabe se necesita: 1 kilo de cebollas, 200 gr de miel y 400 gr de azúcar moreno. Se dejarán cocer todos los ingredientes en dos litros de agua durante tres horas y luego se colará en una botella. Se tomará una cucharada cada vez que se necesite.

9. Té roiboos

Hervir agua en una taza y verter dos cucharadas de roiboos. Luego tapar
y dejar reposar. Tres tazas de este té al día ayudan a aliviar la tos.

10. Té de jengibre 

Se raya un poco de jengibre y se deja hervir en una taza con agua. Después se cuela y se deja reposar durante un rato. Cuando se cuece también se puede añadir miel, para endulzar y limón, que posee vitaminas que también ayudan a establecer nuestro cuerpo.

El pepino

Los pepinos, constituidos por agua en un 95% de su peso, contienen una asombrosa cantidad de vitaminas. Entre ellas destacan la vitamina B1, B2, B3, B5, B6, ácido fólico y vitaminas A, C y E.

Además posee una buena cantidad de minerales, como son el calcio, el hierro, el magnesio, el fósforo, el potasio y en zinc.

Aportan muy poca energía en forma de calorías. La poca grasa que contienen es de calidad, lo que hace que sea un alimento muy saludable, que además, no engorda.

También tiene un contenido muy bajo en carbohidratos, en proteínas y en fibra.

Es potasio que nos aporta es muy útil para eliminar toxinas del organismo.

Las vitaminas del grupo B, especialmente la B3 y la B5, ayudan a aprovechar mejor la energía procedente de las grasas, proteínas y carbohidratos que ingerimos.

Es beneficioso para el sistema inmunológico, ya que ayuda a mantener las defensas en un estado óptimo. También tienen un importante papel en el crecimiento, ayudando a que se produzca correctamente.

La vitamina A es responsable de que la piel se mantenga sana e hidratada, aportando luminosidad y dándonos una imagen más saludable.

La vitamina C nos ayuda a combatir los resfriados de manera muy efectiva, y cicatriza las heridas eficazmente.

El pepino nos ayuda además a protegernos del envejecimiento y de agentes tóxicos, debido también a sus vitaminas, concretamente la vitamina A, la C y la E.

La miel

La miel de abeja es un producto del que el hombre se beneficia desde hace más de 10.000 años. Tiene aproximadamente un 80% de azúcares naturales procedentes de los néctares de las flores y un 18% de agua. El resto se compone de 180 sustancias muy beneficiosas.

Además de ser una alimento muy energético, la miel posee muchas propiedades medicinales. Las más importantes son para la piel, ya que la tonifica y la nutre. Por este motivo es muy aconsejable en personas con la piel seca y para las arrugas.

Durante siglos fue utilizada para curar heridas, ya que se conoce que tiene propiedades antibióticas, antisépticas, cicatrizantes y calmantes.

La miel es muy beneficiosa para nuestro aparato respiratorio y su consumo habitual nos ayuda a prevenir los resfriados.

Además de ofrecernos un gran aporte energético, es muy buena para el aparato digestivo y es útil para el estreñimiento. Estimula la actividad del hígado y posee un gran efecto desintoxicante.

Se utiliza para el insomnio, el estrés y la ansiedad, por los efectos que tiene sobre el sistema nervioso central.

No debe ser ingerida por personas diabéticas debido a su alto contenido en azúcares y su gran valor energético. Además tampoco deben consumir miel aquellos que son alérgicos al polen, ya que podría producir una reacción alérgica.

Es muy recomendable para los deportistas, ya que el organismo aprovecha muy rápidamente los nutrientes que contiene. Aporta abundante energía tanto a los músculos que más necesitan trabajar como a los que no trabajan bien, como el miocardio. Esta propiedad hace que la miel también sea beneficiosa para aquellos que padecen patologías cardíacas, aportando grandes ventajas al corazón.

Es utilizada por muchos cantantes para aclarar la voz, ya que es muy buena para la garganta.

Los expertos consideran que es uno de los mejores sustitutos del azúcar, con un 30% menos de calorías. Ademán evita la pérdida de calcio que provoca el consumo de azúcar y aporta más nutrientes, como vitaminas.